Il ristorante
Carne alla brace, brasati e pesce fresco
Una cucina siciliana di terra e di mare, con il menù che cambia con le stagioni. Tutti i prezzi sono in carta.
La braceria
La carne, sulla brace e nella pentola
La brace è accesa tutto l'anno: costate di vitello e di maiale, la costata di Black Angus, il filetto, la tagliata con rucola e grana, la grigliata mista con puntine e salsiccia.
Ma la cucina di carne dell'Ogliastrillo non è solo griglia. Nei mesi freddi arrivano i piatti lunghi, quelli che vogliono ore e non hanno fretta: stufati, brasati, stracotti e il coniglio alla cacciatora, serviti con le verdure di stagione. Sono piatti che cambiano con la spesa del giorno e non sempre stanno sul menù stampato: chiedeteli al tavolo.
- Filetto alla brace25 €
- Tagliata di vitello, rucola e grana21 €
- Grigliata mista di carne20 €
- Costata di maiale alla brace12 €
- Costata di Black Angus7 € l'etto
- Costata di vitello con osso6 € l'etto
Il mare
Il pesce fresco, ogni giorno
Il pesce del giorno si sceglie e si paga all'etto. Poi il crudo, la tartare di tonno con capperi e pinoli, il gambero rosso alla griglia, gli involtini di pesce spada, la frittura mista.
- Pesce del giorno6 € l'etto
- Gambero rosso alla griglia24 €
- Crudo di pesce22 €
- Tagliata di tonno al pistacchio22 €
- Grigliata mista di pesce20 €
- Frittura mista18 €
- Involtini di pesce spada16 €
- Tartare di tonno16 €
In assenza di prodotto fresco vengono utilizzati prodotti abbattuti a bordo o surgelati, come indicato in carta.
I primi
La pasta della tradizione siciliana
Bucatini con le sarde alla palermitana con finocchietto, uva passa e mollica tostata. La pasta a taianu con la carne sfilacciata e le melanzane fritte. I rigatoni al ragù con le mandorle tostate. E il mare: caserecce con gamberi, pesce spada e pistacchio, spaghetti alle vongole veraci, fettuccine all'astice intero.
Per ogni esigenza
Basta dirlo quando prenotate
Piatti senza glutine, proposte vegetariane e un menù per i bambini. Gestiamo la maggior parte delle intolleranze: avvisateci al momento della prenotazione e il tavolo sarà già pronto.
Gli spazi
In sala o in terrazza
Cento coperti nella sala interna climatizzata, centoventi in terrazza da giugno a settembre. Parcheggio gratuito da quaranta posti davanti all'ingresso, animali ammessi.
Prenota il tuo tavolo
Tutte le sere dalle 18:00, chiuso il martedì.